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大叔家的家常菜:茶树菇炖排骨,鲜嫩滋补,口味清淡,家人喜欢

2019-09-14 点击:736
“腿”是指真菌。还有一种说法是“冬天吃萝卜,夏天吃生姜,一年四季都喝汤”,可以看出蘑菇汤有很好的保健作用。今天,叔叔的茶树蘑菇和蘑菇炒猪肉丝相似。这道菜是从国外回来的朋友。它是在一家专营羊肉的餐馆里吃的。相反,它被朋友称赞甚至超过羔羊。叔叔认为,除了茶树蘑菇菜蛋挞。在茶树蘑菇之外,它是另一种味道,它也是叔叔最喜欢的菜。

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茶树菇也被称为茶菇,其营养价值高于其他食用菌如蘑菇。这道菜主要由新鲜的茶树菇制成,用肉糜加工而成。口感顺滑,香气浓郁可口。当我们选择茶树蘑菇时,很容易忽视茶树蘑菇的厚度和大小是相同的。如果您选择的茶树蘑菇的大小不均匀,则意味着这些茶树蘑菇不是生长季节,也就是说,它与老茶树蘑菇混合。干燥的茶树蘑菇非常香,用来炖排骨,香气扑鼻,充满香气,开胃的香气。今天,叔叔教你在厨房里煮茶排骨和炖排骨。我希望你玩得开心

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500克排骨,200克茶树菇,1个生姜,1个洋葱,1个小香菜,3克盐,2汤匙酱油,适量葡萄酒,适量白糖

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1.首先清洗茶树菇,用剪刀剪去菌根,用温水浸泡半小时,然后从茶树菇中取出水。不要倒掉炉渣。你可以保留汤,并使用新鲜的肋骨。将其浸泡在水中半小时,将其加入锅中,加水煮沸。烫洗后,取下颜色并将其取出备用。

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2,然后准备配料,洋葱切块,生姜切片,香菜洗净切碎,炖排骨排出,浸泡的茶树蘑菇沥干;

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3.最后,将所有配料放入锅中,加入糖,盐,料酒,两汤匙酱油,加入适量的水,配料恰到好处。将电饭煲设置为汤模式。通常,电饭煲汤约一个半小时。锅汤完成后,它将自动切换到保温模式,你可以把它放在桌子上吃它

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香气浓郁,清新,滋养,茶树蘑菇炖排骨的味道已经准备就绪。如果你愿意,你可以自己试试

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叔叔提示

1,干茶树的选择方法:先看颜色,选择颜色是天然棕色,蘑菇盖内的颜色最好是白色,这说明茶树菇采摘时仍然比较嫩;

2,干茶树菇明显浓郁自然,不得买茶树蘑菇闻到霉味;

3,目前的电饭煲有汤套,省你盯着火,工作前的食材放入锅中预先设定,晚上桌上会有好汤。

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