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在家学做几道家常菜,色泽诱人,吃一口就上瘾,你学会了吗

2019-10-18 点击:1312

学习在家中煮一些家常菜,颜色诱人,使您沉迷于吃点东西。你学到了吗?

2019

辣水煮鱼

成分:主要原料草鱼1个,黄豆芽300克,郫豆酱60克;辅料蛋清1啤酒1听生粉8克盐适量鸡精,生姜,胡椒粉,辣椒干,葱花,白胡椒粉,适量的水油;

实践

1。从尾巴上清洁草鱼并粘在脊椎上,切开鱼体,切开鱼头,翻过来,然后从头上粘住脊椎,然后切开鱼的另一侧。坠落。鳍被部分切除;

2。用几把刀切开鱼脊,鱼头将被半开并装满。将鱼从黑膜上刮下,将鱼骨头切成小块,然后放入盛有鱼头的碗中。

3。剩余的鱼从尾巴倾斜成均匀的薄片并放在碗中;

4。倒入啤酒,听15分钟,倒入啤酒,加盐3g,生粉8g,蛋清1糊状;

5。煎锅并加热油,将鱼骨和鱼骨加入少许鱼苗中,然后加入蒜末,姜末和炒香,再加入湿辣椒和干辣椒,再炒60克。偶;

6。倒入水烧开,加少许盐,白胡椒粉,鸡肉拌匀,盖上小火10分钟;

7。打开盖子,放入300克豆芽,然后将所有成分移入碗底部;

8。将腌好的鱼片倒入汤中,搅拌,中火煮约3分钟,直到肉色变白,然后取出鱼片填满碗;

9。倒入汤,撒上胡椒粉,切碎的葱,干辣椒,然后在上面放些热油。

炖鸡脚

成分:鸡脚,姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片,葱段,绿色,调味料(生大豆,酱油,盐,糖,油)

实践

1。切开鸡脚,用指甲洗净。将它们放在锅中并放在上面。

2。准备好生姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片,葱和大葱。

3。将油倒入锅中,加姜,蒜瓣和八角炒锅至中火。加入干辣椒段,然后炸鸡脚。 (请注意,鸡脚很容易爆炸,请勿烧伤自己!)

4。加入酱油,酱油,少量糖,继续翻炒,然后加一小碗水盖火并煮沸。

5。煮沸后,打开盖子,品尝水的咸味。加盐调整,然后盖上盖子并用小火加热直至变软并注入。

6。从火中收集干汁,并将其洒入绿色锅中。

菠萝蛤肉

成分:里脊肉,菠萝,青椒,大蒜,盐,料酒,胡椒,鸡肉,鸡蛋,淀粉,油,洋葱,番茄酱,糖,白醋

实践:

1。将菠萝切成小方块,然后在淡盐水中浸泡;用绿色和红色胡椒切成钻石片。

2,将厚的里脊肉切成薄片,在一侧轻轻切成十字刀,然后将肉切成粗条,再切成菠萝块大小的块;大蒜切碎,洋葱切备用。

3。加入肉,料酒,胡椒粉,鸡肉并腌制15分钟;在腌好的肉中加入一个鸡蛋,混合适量的淀粉使其变粘,然后将面糊挂起来。

4。将油倒入锅中并煮至热量为5或6,然后将肉油炸。

5、3汤匙西红柿酱,3汤匙糖,1汤匙白醋,1/4汤匙盐,少许鸡精,胡椒粉和一碗果汁混合。

6,将锅中剩余的油,倒入青葱,红辣椒,洋葱翻炒几次,出锅备用;在锅里加少许油,倒入大蒜和香。加入一碗果汁和少许水煎至略厚。搅拌肉,菠萝和青椒。

7,准备了酸甜可口的菠萝肉,可食晚餐。

甘蓝卷心菜

成分:半白菜,4瓣大蒜,半匙盐,100克猪肉,1个红辣椒,12香匙,1匙酱油,1茶匙油,半匙酱油,1个洋葱

实践:

1。将白菜洗净并用手撕成碎片。洗净洋葱,切成块。将红辣椒洗净,切成丁和姜片。将大蒜切成薄片,放在一旁。洗净猪肉,切成块,以备后用。

2。烧锅中的油。油变热后,倒入猪肉脂肪,然后将油翻炒。将猪肉倒入瘦肉中,搅拌至变白。加入洋葱,胡椒粉,酱油,食用油,酱油和13种口味,然后倒入白菜,加盐,翻炒至破为止,关火,并放入锅中。

辣水煮鱼

成分:主要原料草鱼1个,黄豆芽300克,郫豆酱60克;辅料蛋清1啤酒1听生粉8克盐适量鸡精,生姜,胡椒粉,辣椒干,葱花,白胡椒粉,适量的水油;

实践

1。从尾巴上清洁草鱼并粘在脊椎上,切开鱼体,切开鱼头,翻过来,然后从头上粘住脊椎,然后切开鱼的另一侧。坠落。鳍被部分切除;

2。用几把刀切开鱼脊,鱼头将被半开并装满。将鱼从黑膜上刮下,将鱼骨头切成小块,然后放入盛有鱼头的碗中。

3。剩余的鱼从尾巴倾斜成均匀的薄片并放在碗中;

4。倒入啤酒,听15分钟,倒入啤酒,加盐3g,生粉8g,蛋清1糊状;

5。煎锅并加热油,将鱼骨和鱼骨加入少许鱼苗中,然后加入蒜末,姜末和炒香,再加入湿辣椒和干辣椒,再炒60克。偶;

6。倒入水烧开,加少许盐,白胡椒粉,鸡肉拌匀,盖上小火10分钟;

7。打开盖子,放入300克豆芽,然后将所有成分移入碗底部;

8。将腌好的鱼片倒入汤中,搅拌,中火煮约3分钟,直到肉色变白,然后取出鱼片填满碗;

9。倒入汤,撒上胡椒粉,切碎的葱,干辣椒,然后在上面放些热油。

炖鸡脚

成分:鸡脚,姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片,葱段,绿色,调味料(生大豆,酱油,盐,糖,油)

实践

1。切开鸡脚,用指甲洗净。将它们放在锅中并放在上面。

2。准备好生姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片,葱和大葱。

3。将油倒入锅中,加姜,蒜瓣和八角炒锅至中火。加入干辣椒段,然后炸鸡脚。 (请注意,鸡脚很容易爆炸,请勿烧伤自己!)

4。加入酱油,酱油,少量糖,继续翻炒,然后加一小碗水盖火并煮沸。

5。煮沸后,打开盖子,品尝水的咸味。加盐调整,然后盖上盖子并用小火加热直至变软并注入。

6。从火中收集干汁,并将其洒入绿色锅中。

菠萝蛤肉

成分:里脊肉,菠萝,青椒,大蒜,盐,料酒,胡椒,鸡肉,鸡蛋,淀粉,油,洋葱,番茄酱,糖,白醋

实践:

1。将菠萝切成小方块,然后在淡盐水中浸泡;用绿色和红色胡椒切成钻石片。

2,将厚的里脊肉切成薄片,在一侧轻轻切成十字刀,然后将肉切成粗条,再切成菠萝块大小的块;大蒜切碎,洋葱切备用。

3。加入肉,料酒,胡椒粉,鸡肉并腌制15分钟;在腌好的肉中加入一个鸡蛋,混合适量的淀粉使其变粘,然后将面糊挂起来。

4。将油倒入锅中并煮至热量为5或6,然后将肉油炸。

5、3汤匙西红柿酱,3汤匙糖,1汤匙白醋,1/4汤匙盐,少许鸡精,胡椒粉和一碗果汁混合。

6,将锅中剩余的油,倒入青葱,红辣椒,洋葱翻炒几次,出锅备用;在锅里加少许油,倒入大蒜和香。加入一碗果汁和少许水煎至略厚。搅拌肉,菠萝和青椒。

7,准备了酸甜可口的菠萝肉,可食晚餐。

甘蓝卷心菜

成分:半白菜,4瓣大蒜,半匙盐,100克猪肉,1个红辣椒,12香匙,1匙酱油,1茶匙油,半匙酱油,1个洋葱

实践:

1。将白菜洗净并用手撕成碎片。洗净洋葱,切成块。将红辣椒洗净,切成丁和姜片。将大蒜切成薄片,放在一旁。洗净猪肉,切成块,以备后用。

2。烧锅中的油。油变热后,倒入猪肉脂肪,然后将油翻炒。将猪肉倒入瘦肉中,搅拌至变白。加入洋葱,胡椒粉,酱油,食用油,酱油和13种口味,然后倒入白菜,加盐,翻炒至破为止,关火,并放入锅中。

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